仁和國民中學學校午餐食物中毒危機處理流程

一、處理流程

　　  發生食物中毒情形→通知師長→送醫急救→檢體（留檢、殘餘食物及嘔吐物）送衛生單位檢驗→記錄備查→請衛生單位檢查→加強衛生教育

二、食物中毒之護理：

（1）校護先行採取急救措施，並積極照顧患者。

（2）安撫患者，以保持安靜和保溫(減少出汗現象)，盡量不要消耗體力，手腳發冷時應以溫水袋保持溫暖。

（3）送醫急診並通知家長及安排老師在旁照料。

（4）腹瀉嚴重時，應繼續給患者喝少量溫水，以防嚴重脫水。

（5）保持中毒者的舒適，如感覺寒冷或疲倦，可蓋上毛毯，以保溫暖。

（6）設法排除毒物，應進行催吐、洗胃，盡量排除胃腸內未被吸收的毒物。

（7）嘔吐厲害時，可置冰袋於胃部，頭需往兩側擺置，以避免嘔吐穢物阻塞呼吸道。

（8）取得學生食用之殘餘食物樣品，並送衛生單位檢驗。

（9）通知廠商負起應付的責任。

（10）協助辦理醫療及保險理賠。

（11）檢討中毒原因，並記錄事件經過，以備查考。